全自動蛋液過濾器作為蛋品深加工環(huán)節(jié)的設(shè)備,其運行穩(wěn)定性直接關(guān)系到產(chǎn)品純凈度、生產(chǎn)效率與食品安全。長期處理高蛋白、易變質(zhì)的蛋液,設(shè)備易出現(xiàn)濾芯堵塞、密封老化、閥體卡滯等問題??茖W(xué)系統(tǒng)的定期維護
全自動蛋液過濾器是實現(xiàn)長久運行的關(guān)鍵,不僅能延長設(shè)備壽命,更能確保過濾性能始終如一。

一、每日維護
開機前,檢查設(shè)備外觀是否清潔,管道有無泄漏,電源指示燈是否正常。運行后,立即用清水或CIP清洗液沖洗設(shè)備內(nèi)部,清除殘留蛋液,防止蛋白質(zhì)凝固附著。觀察反沖洗過程是否順暢,排污口有無堵塞。
二、每周維護
若為可重復(fù)使用濾芯(如不銹鋼編織網(wǎng)),用高壓水槍或超聲波清洗機清洗,去除蛋白沉積物,晾干后復(fù)位。
若為一次性濾芯(如PP熔噴),根據(jù)壓差或使用時間更換,避免堵塞影響流量。
同時檢查濾芯支撐管與密封槽有無劃傷或變形。
三、每月維護
檢查所有O型圈、密封墊是否老化、開裂或失去彈性,發(fā)現(xiàn)異常立即更換食品級備件。對自動排污閥、反沖電磁閥進行動作測試,清除閥腔內(nèi)雜質(zhì),必要時加注食品級潤滑脂,確保啟閉靈活。
四、每季度維護
檢查電控箱內(nèi)接線是否松動,繼電器、接觸器觸點有無燒蝕。校準(zhǔn)壓差傳感器,確保反沖洗啟動值準(zhǔn)確(通常0.05-0.1MPa)。測試PLC程序邏輯,驗證定時反沖與壓差反沖功能正常。
五、每半年維護
用專用清洗劑(如堿性蛋白酶清洗液)浸泡濾筒、端蓋與內(nèi)部構(gòu)件,分解頑固蛋白殘留。
檢查不銹鋼殼體有無腐蝕、點蝕,焊縫是否完好。
清理反沖洗噴嘴,確保通暢無堵。